Hier ist ein einfaches Rezept für leckeren Eiersalat:
Zutaten:
6 Eier
3 Esslöffel Mayonnaise
1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
2 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: eine Prise Paprikapulver oder Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe
Optional: 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie oder Koriander für zusätzliches Aroma
Anleitung:
Eier kochen: Koche die Eier hart, indem du sie in einen Topf mit Wasser gibst und zum Kochen bringst. Sobald das Wasser kocht, lasse die Eier für etwa 8-10 Minuten köcheln. Danach nimm die Eier aus dem Wasser und schrecke sie unter kaltem Wasser ab, um das Schälen zu erleichtern.
Eier schälen und hacken: Schäle die gekochten Eier und hacke sie grob.
Dressing zubereiten: In einer großen Schüssel mische die Mayonnaise, den Dijon-Senf (falls verwendet), den frischen Zitronensaft und die gehackten Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch. Rühre die Zutaten gut um, bis sie zu einem cremigen Dressing vermischt sind.
Eier hinzufügen: Gib die gehackten Eier in die Schüssel mit dem Dressing.
Würzen: Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und mische alles vorsichtig, um die Eier gleichmäßig mit dem Dressing zu bedecken. Wenn du möchtest, kannst du auch eine Prise Paprikapulver oder Cayennepfeffer hinzufügen, um dem Eiersalat eine leichte Schärfe zu verleihen.
Optional: Füge gehackte frische Petersilie oder Koriander hinzu, um dem Salat zusätzliches Aroma zu verleihen.
Servieren: Lasse den Eiersalat für eine Weile im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Serviere ihn als Beilage zu Brot, Brötchen, auf Salatblättern oder als Belag für Sandwiches.
Eiersalat ist einfach zuzubereiten und perfekt für Partys, Picknicks oder als leichte Mahlzeit. Guten Appetit!
Zutaten:
6 Eier
3 Esslöffel Mayonnaise
1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
2 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: eine Prise Paprikapulver oder Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe
Optional: 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie oder Koriander für zusätzliches Aroma
Anleitung:
Eier kochen: Koche die Eier hart, indem du sie in einen Topf mit Wasser gibst und zum Kochen bringst. Sobald das Wasser kocht, lasse die Eier für etwa 8-10 Minuten köcheln. Danach nimm die Eier aus dem Wasser und schrecke sie unter kaltem Wasser ab, um das Schälen zu erleichtern.
Eier schälen und hacken: Schäle die gekochten Eier und hacke sie grob.
Dressing zubereiten: In einer großen Schüssel mische die Mayonnaise, den Dijon-Senf (falls verwendet), den frischen Zitronensaft und die gehackten Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch. Rühre die Zutaten gut um, bis sie zu einem cremigen Dressing vermischt sind.
Eier hinzufügen: Gib die gehackten Eier in die Schüssel mit dem Dressing.
Würzen: Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und mische alles vorsichtig, um die Eier gleichmäßig mit dem Dressing zu bedecken. Wenn du möchtest, kannst du auch eine Prise Paprikapulver oder Cayennepfeffer hinzufügen, um dem Eiersalat eine leichte Schärfe zu verleihen.
Optional: Füge gehackte frische Petersilie oder Koriander hinzu, um dem Salat zusätzliches Aroma zu verleihen.
Servieren: Lasse den Eiersalat für eine Weile im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Serviere ihn als Beilage zu Brot, Brötchen, auf Salatblättern oder als Belag für Sandwiches.
Eiersalat ist einfach zuzubereiten und perfekt für Partys, Picknicks oder als leichte Mahlzeit. Guten Appetit!